目录
综述
响应面分析法在食用菌领域的应用张扬;钱磊;訾惠君;周永斌;张志军;1-4
信息荟萃
《中国食用菌》声明4
著作权转让声明90
蘑菇提取物：免疫健康新品研发“重点”96
《中国食用菌》征订启事105
《中国食用菌》投稿指南
106
资源开发
庆元县大型真菌多样性调查初报孙其伟;胡亚萍;曾志恒;程显好;盖宇鹏;柯斌榕;曾辉;5-9
育种与驯化
大球盖菇新品种“中菌金球盖1号”选育张俊波;刘绍雄;华蓉;李建英;尚陆娥;刘春丽;刘祈猛;罗孝坤;孙达锋;10-15
栽培技术
利用入侵植物空心莲子草栽培平菇初步试验贾桂康;黄曼莲;张智英;16-18+22
湖北大别山地区水稻-羊肚菌轮作栽培技术与效益分析杨俊;吴凡;蔡正军;罗喜秀;段小丽;金红梅;夏贤格;陈展鹏;李成芳;19-22
羊肚菌栽培的经济效益及对土壤的影响徐继伟;周玖璇;何俊;刘欣彤;张丽英;华蓉;23-30+35
8株桑黄菌丝生长特性及栽培研究杜忠伟;胡志强;亢学平;王旭;李健;王鑫;31-35
以灵芝菌渣为原料堆制生物有机肥研究初报李海渤;魏旭;杨春亚;冯慧敏;徐守俊;吴昊;36-43+49
辣椒秸秆在姬菇31栽培中的应用研究王春晖;冯立国;胡汝晓;姜性坚;吴芳;徐宁;黄晓辉;李雨嫣;44-49
不同培养温度及孢子稀释液对黑牛肝菌孢子萌发的影响罗顺珍;陈燕;曹旸;纪光燕;陶玲;晏汐蓓;纪开萍;50-53+57
不同颗粒规格玉米芯发酵料对栽培平菇的影响靳荣线;马玮超;鲁欣欣;邹明;刘翼成;李峰;54-57
生理生化
小柄马勃液体发酵产物对大鼠四氯化碳型肝损伤的治疗作用步洪石;杨秀璐;王淑敏;58-61+68
响应面法优化蛹虫草子实体虫草素提取工艺李剑梅;郝捷;池景良;张疏雨;柴林山;朱万芹;62-68
蘑菇状蛹虫草子实体的诱发及虫草素含量分析梁建东;陈万浩;代永东;韩燕峰;田维毅;梁宗琦;69-73
草菇自溶过程中果胶酶及纤维素酶的活力变化刘静华;欧阳钰;钟舒雅;马钰霖;陈诗依;吴偲;刘主;74-78+86
贮运加工
添加金针菇粉和山药粉对馒头品质的影响张鹏辉;聂远洋;李波;79-86
病虫害防治
食用菌栽培害螨害长头螨的一种观察新方法兰清秀;柯斌榕;马璐;卢政辉;范青海;87-90
产业论坛
野生食用菌的国际贸易竞争力与潜力分析李斌;91-96
四川通江县“食用菌产业+旅游业”发展探索齐天锋;97-100
菇农之友
河北野生食用菌农业休闲旅游创新发展思路王迎洁;101-105